Špin Istarski sir - Trüffel - Hartkäse (SIR SA TARTUFIMA) olivenöl Serviervorschlag: Gut gekühlt auf unter

Serviervorschlag: Gut gekühlt auf unter 6 °C servieren

Salz und betörende Düfte der istrischen Kräuter

Dalmatika entsteht durch das Mischen sorgfältig ausgewählter Kräuter mit dem Besten Weindestillat

Aroma: Blumen

Weinbergquelle

Špin Istarski sir - Trüffel - Hartkäse (SIR SA TARTUFIMA) olivenöl Serviervorschlag: Gut gekühlt auf unterDieser Kse verbindet zwei wichtige istrische Traditionen die Kseherstellung und die Trffelsuche. Er wird aus Milch und Trffeln aus Istrien hergestellt, nach der gleichen Technologie wie der istrische Kuhkse, mit der Zugabe von schwarzen Trffeln (1 %) und Trffel Olivenl. Der Kse reift unter besonderen Bedingungen. Am besten serviert man ihn als Vorspeise, bei Zimmertemperatur, zusammen mit Brot mit fester Kruste, Olivenl und Honig. Er ist auch eine